Edward Blom har fått ny adress

TV8.se har fått en ansiktslyftning och Edward Blom blogg hittas numera på www.tv8.se/blogg/edward-blom.

/Webbredaktör Ström

Skalbaggssprit utan doktorshatt

Några har undrat varfør min goda væn tillbringar sina dagar hæruppe på fjællet. De flesta på forskningsstationen ær biologer som forskar om djur, væxter, vatten och liknande. Veronikas mål ær att ægna de nærmaste åren till att studera små fjællskalbaggar, vilket med tiden skall resultera i en doktorstitel - æven om norska universiteten tydligen vare sig har doktorsring eller doktorshatt, vilket før min del skulle minska incitamentet kraftigt.

På bilderna syns Veronikas labb och några av alla de skalbaggar hon insamlat. De flesta læggs i alkhol och jag var mycket intresserad av att prova en slurk ur de olika burkarna, eftersom ju t.ex. snaps kryddad med skogsmyror skall vara mycket gott.

 

Frågan ær om jag inte sjælv hade kunnat få ihop en riktigt intressant forskningsrapport om vilka fjællbaggarter och i vilken ålder och storlek de læmpar sig allra bæst før kryddning av brænnvin. Det visade sig dock att man anvænder ett ganska starkt gift till att ta død på skalbaggarna innan de læggs in spriten - så jag tvingades avstå. Går fortfarande och undrar om det ær något hon bara hittade på før att få ha sina burkar ifred. Særskilt burkarna med whiskyfærgad skalbaggssprit kænns alltjæmt mycket frestande.

vandring

Landskapet kring Finse ær verkligen fantstiskt.  Igår gick vi upp på ett høgt berg och njøt av utsikten. Eftersom det ær snøsmæltningstider dånar det forsar øverallt. Lavar, mossor och fjællblommor ær praktfulla och luften naturligtvis fantastisk. 

Finse ær med sina 1222 meter øver havet en plats som ganska sent fick fast bebyggelse. Under gamla tider tog man hit fåren på sommarbete, men bodde bara några månader under året hæruppe. Några vackra gamla stenfjøs från 1700-talet finns kvar sedan dess.

En permantent boplats blev Finse først med jærnvægen. I slutet av1800-talet bestæmde man sig før att binda samman Oslo och Bergen med jærnvæg - och eftersom Norges mitt ær fylld av høga berg tvingades man dra rælsen rakt øver dessa. Finse var den allra høgsta platsen och hær anlade man ett tillfælligt samhælle før rallarna och deras familjer.

Dessa førsvann førvisso sedan jærnvægen væl var færdig, men en del jærnvægsarbetare med uppdrag att hålla spåret snøfritt under vintern blev kvar. Dessutom byggdes ett lyxigt hotell før den europeiska græddan. Hær kunde man enkelt och bekvæmt med tåg nå en exotisk, vintermiljø och hotellet hade alla moderna bekvæmligheter, t.o.m. elektricitet. Prinsen av Wales och socitetsfolk från hela værldsdelen vallfærdade till lilla Finse.

Idag finns fortfarande gamla hotellet, ett større vandrarhem, ett par tre villor før permanentboende och forskningsstationen dær jag nu befinner mig. Några sommarstugor finns också utspridda på det lilla området i nærheten av jærnvægen dær viss bebyggelse har tillåtits. Bilvægen hit, den gamla rallarvægen, ær bara farbar ett par månader om året - i går hade snøn smælt undan så att den førsta transporten hit var møjlig. Endast forskarstationen och jærnvægen tillåts dock anvænda den och har nycklar till bommarna - så en eller två bilar om dagen ær max vad man ser passera. (Hotellet ligger bredvid jærnvægsstationen och får nog sina transporter via den.)

Frukost

 

English breakfast utomhus.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Utsikten från forskningscentret.

Ovan trædgrænsen

Det var en lång resa: steg upp klockan fem på Kungsholmen och gick till sængs 21 timmar senare på en forskningsstation høgt ovan trædgrænsen i mitten av Norge. Att sæga att resan var helt utan førtretligheter vore en løgn. Først tvingades vi vænta en halvtimme på Arlanda på grund av ett åskvæder. Himlen var kolsvart, blixtar ljungade øver himmelen och åskan dånade. Nær vi væl lyckats stiga upp genom øsregn berættade piloten att hela Skandinavien i øvrigt hade sol och blå himmel - utom just en liten, liten flæck kring Arlanda. Och efter fem minuter i luften var vædret mycket riktigt førtræffligt.

I Oslo vandrade jag længs Karl Johan och nynnade på Karl Gerhards Den siste mohikanen, æven om jag inte kom i håg alla orden. “La, la, la, la den siste Mohikanen som satt och søp på Karl Johan.”, larvade jag på, “Nu slæcks vår tørst igenom vattenkranen, på rocken fladdrar blåa band . La, la, la, la. La, la, la. Med hm, hm,hm … han tog en dram. Så jag ær nog den siste mohikanen sen Grieg och hm, hm gick och dog..”

Jag hade fyra timmar øver i Oslo och mitt mål var egentligen att æntligen få prova valkøtt som varit en drøm sedan jag var liten. Jag søkte runt alla eleganta restauranger længs med den stora esplanaden och hittade en, Cafe Bryssel tror jag det hette, som sålde valbiff - men endast efter klockan 16:00. Norrmænnen æter ju bara smørgås till lunch och trots mina vædjanden gick det inte att førmå dem att plocka fram valbiffen ett par timmar tidigare æn fyra på eftermiddagen. Jag gick dærfør vidare till tursitbyrån och bad om tips på restauranger som sålde valbiff till lunch, men hade inte mycket att hæmta dær heller. Istællet fick det bli færska rækor och ett glas vin ute på en prima restaurang på en brygga i solgasset. Inte dumt det heller.

Norska jærnvægarna var dock ingen højdare. Først lurades jag av 60 norska kronor vid bagageinlæmningen, sedan var tåget en halvtimme førsenat. Det var øver 30 grader och jag bara længtade efter att få komma in i ett svalt tåg. Jag hade betalt extra før en komfortvagn.

Det som skiljde komfortvagnen från øvriga tåget visade sig vara att luftkonditioneringen var trasig. Vi satt i 40 grader værme och drøp av svett och kippade efter syre eftersom luftintaget till de hermetiskt tillslutna vagnarna var avstængda. Efter ett tag øppnade de upp alla dørrar mellan vagnarna men det blev føga bættre. Jag och tre norrmæn tillbringade resan i restaurangvagnen dær temperaturen var något under 30 i alla fall. En stackars gravid ung kvinna høll på och svimma hela tiden. Vi andra drack øl. Rignes, utmærkt. Men motsvarande 80 svenska kronor tog de styck før en mellanøl! Till och med vattnet var svindyrt och de gladde sig øver mångdubblad førsæljning tacka vare deras trasiga luftkonditionering.

Det var risk før solkurvor på rælsen, så tåget kunde endast åka i halvfart. Tre timmar førsenad nærmade jag mig Finse. Nu hade det blivit svalare, alla træd var borta, flæckar av snø låg på marken - det var magiskt. Intet før intet har en del av Star War spelats in i Finsetrakten. Væl utstigen møtte jag stackars Veronika som væntat i tre timmar och som blev tvungen att låna en trøja av mig eftersom temperaturen under de timmarna sjunkit drastiskt. Så vandrade vi uppfør bergen, genom snøn till forskningsstationen. Från vilken jag återkommer med fler rapporter.

Smickrad

Nu känner man sig så där härligt smickrad igen http://patricjas.blogg.se/2009/june/sveriges-underbaraste-man-edward-blom.html :-)

Än en gång …

… bevisar forskningen det vår intuition redan känner: http://www.dn.se/nyheter/vetenskap/vin-viktigast-for-langt-liv-1.897831

Nytt humus-recept

Det här åt jag till middag i går. En ny variation av humus som blev riktigt lyckad. Jag åt den med Lidl-korvar, men vegetarianer kan nog äta den enbart.

Edwards nya humus-variation

Blanda en burk humus (kikärtsröra) med
1-2 msk god olivolja
1-2 stänk sesamolja
Lite paprikapulver
några stänk citronsaft
1 stänk tabasco
Rosta 1 dl hasselnötter i en järnstekpanna (under omskakning) och stöt dem försiktigt med mortel under tiden (eller före) så de faller sönder i några bitar vardera.
Tillsätt lite fett (jag använde korvfettet ur stekpannan, men olivolja går nog också bra)
När nötterna börjar bli lite bruna, tillsätt en hackad vitlöksklyfta och låt stå på under omrörning några minuter till.
Häll över nötblandningen i humusen.
Koka ut pannan med lite vatten och låt koka ner till ½ dl som tillsättes röran.
Rör om - ät.

Är det Harrods?

Läste en historia idag som jag inte kan undanhålla mina läsare. Jag tror att jag tidigare tipsat om Konsumbloggen. På Facebook finns det en grupp för ICA-anställda, som bland mycket annat också innehåller flera liknande anekdoter från butikslivet.

Följande berättas av Mikaela Engström:

Jag: Välkommen till … det är Mikaela
Kunden: Ja, jag vill köpa en popcorn-maskin har ni det?
Jag: Jag vet inte, men jag ska gå och kolla var god dröj. 
Jag återkommen: Tyvärr så har vi inga sådana, men försök på en elektronik-kedja eller liknande
Kunden: Jo, men jag kan inte åka någonstans, när slutar du idag?
Jag: Näähää … Jag jobbar till vi stänger.
Kunden: Är du ledig i morgon?
Jag: Ja de är jag???, svarar jag lite undrande.
Kunden: Men då kan väl du åka in till stan och köpa en sån till mig.
Jag: Det skulle jag gärna göra, men när jag är ledig vill jag ha lite privat tid.
Kunden: men det tar ju bara ett par timmar.

Så pågår samtalet i en kvart tills det att jag säger att jag måste gå till kassan …

Hässleholm

Efter mötet med Jan-Öjvind Swahn intog Johanna och jag middag i metropolen Hässleholm, där vi bytte från hyrbil till Stockholmståget. Hundratals gånger har jag suttit i en vagn och blickat ut över Hässleholm, där det av någon besynnerlig anledning alltid måste väntas in något tåg, men aldrig tidigare har jag gått av. Det fanns till och med en tid när Hässleholm användes som ett skällsord i min vänkrets, detta eftersom vårt tåg till Europa stod still i 35 minuter på denna plats.

Nu har jag insett att det alls inte är tillbörligt, förvisso finns det städer med vildare uteliv, men min rödspätta med skirat smör, hackad rödbeta och kapris var fantastisk. (Den intgos på Stadshotellets restaurang Oscar - heder åt kocken!) Om jag inte minns fel så kom dessutom en trevlig flicka jag läste litteraturvetenskap med 1989-1990 från denna stad?

Den märkliga statyn utanför restaurangen där vi satt föreställer stadens enda verkligt kända invånare genom tiderna, Vilhelmina Andersson, känd pingisstjärna och nudist, som tog silver i OS i Antwerpen 1920, fångad just i ögonblicket när hon slår sin berömda backhandsmash.